Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Meat Potato Galle;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βάλτε 250 γραμμάρια κρέατος σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Μην ανοίξετε καθόλου το καπάκι, αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Στο μεταξύ, το κρέας θα γίνει πολύ μαλακό από την πίεση.
- Βάλτε το κρέας και το υπόλοιπο νερό σε ένα μπολ. Θα πρέπει να μείνει περίπου 1 φλιτζάνι νερό.
- Σκοτώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές και μετά το ζουμερό κρέας. Το αφήνουμε να ψηθεί στο δικό του τηγάνι για 3 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε παντού.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους και τις προσθέτουμε. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Προσθέστε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά που τρίψατε από πάνω, αλατίστε και μην το ξεπεράσετε μέχρι να έρθουν από πάνω.
- Προσθέστε κρύο νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να μαζευτεί το νερό του μαγειρέματος. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε ένα κεφάλι κρεμμύδι και το εθνικό μας ποτό ayran. Με ευχαρίστηση. .
Συνταγή Meat Potato Galle με φωτογραφία
