Πώς να φτιάξετε πατάτες κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε ροδέλες και τοποθετούνται σε ένα μπολ.
- Προσθέστε μπαχαρικά και λάδι σε αυτό και ανακατέψτε το καλά.
- Οι πατάτες απλώνονται σε μία σειρά στο ταψί και ψήνονται σε φούρνο στους 200° για 20 λεπτά.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές και τσιγαρίστε. Φυσικά δεν μπορούσα να το βάλω γιατί δεν έχω πιπέρι. ????.
- Στη συνέχεια προστίθεται σάλτσα ντομάτας και αφού τσιγαριστεί λίγο, τα μυρωδικά και ανακατεύονται.
- Το έτοιμο σοτέ κοτόπουλου αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται στην άκρη.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο, προσθέτουμε αλεύρι και ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να βγει η μυρωδιά του.
- Έπειτα, ανακατεύουμε με σύρμα σιγά σιγά και προσθέτουμε γάλα και ανακατεύουμε γρήγορα για να μην κάνει σβόλους.
- Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και αλάτι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση και να πήξει.
- Το σοτέ κοτόπουλου απλώνεται πάνω από τις πατάτες που έχουν ψηθεί στο φούρνο.
- Το περιχύνουμε με σάλτσα μπεσαμέλ και επιστρέφουμε στο φούρνο. Αφού περιμένουμε στο φούρνο για περίπου 5 λεπτά, πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ και επιστρέφουμε στο φούρνο. Το τυρί τσένταρ μαγειρεύεται μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα. Σερβίρεται ζεστό.
Απολαύστε ????.
Συνταγή για κοτόπουλο πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία
