Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ ηφαιστείου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ μας χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε άλλα υλικά και ανακατέψτε απαλά με μια ξύλινη κουτάλα χωρίς να σβήσετε τον αφρό.
- Το αδειάζουμε στο χρέος που αλείψαμε με μαργαρίνη και το αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς.
- Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη γέμιση, χτυπάμε τη σαντιγί μας, σπάμε λίγο τα χαλάκια και τα περιχύνουμε με τα φρούτα, την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο μέχρι να φουσκώσει η τούρτα μας.
- Για τη σάλτσα σοκολάτας βάζουμε την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα και την ανάβουμε, χωρίς να περιμένουμε να βράσει, προσθέτουμε τις σοκολάτες και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βγάζουμε το κέικ μας από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει, χωρίζουμε το κρυωμένο κέικ στα 2, βάζουμε τη βάση στο πιάτο σερβιρίσματος, κόβουμε την επάνω βάση σε τρίγωνο.
- Ρίχνουμε το μείγμα της σαντιγί στην κάτω βάση και τα σκεπάζουμε όλα με τα τριγωνικά μας κέικ, εκεί θα υπάρχει σάλτσα σοκολάτας με ένα κενό μεταξύ τους γιατί αν ρίξουμε τη σάλτσα μας στη μέση θα κυλήσει στα πλαϊνά και τέλος.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ☺☺
Συνταγή κέικ ηφαιστείου με φωτογραφία
